■商务部副部长钱克明：

委员关于建立外卖餐饮行业协会的建议很有意义，行业协会在标准制定方面发挥了重要作用，比如中国烹饪协会、中国饭店协会等餐饮协会，参与了餐饮业多项标准的制定工作。下一步，商务部将指导相关餐饮行业协会继续参与相关标准的制定，研究外卖餐饮发展情况，促进外卖餐饮积极发展。

委员提出的支持餐饮业数字化改革、引导名优餐饮企业升级转型等建议很有必要。目前，商务部正在研究相关支持政策：一是提高融资便利度。会同相关部门支持商业银行与餐饮电商平台加强合作，发挥电商平台大数据的优势，为平台上的中小微餐饮企业融资增信，提供贷款便利。二是支持数字化平台发展。鼓励在居民小区、写字楼、医院、学校等地建设完善智能配送终端服务设施。三是建立健全数字化餐饮服务评价体系。支持餐饮服务评价机构和餐饮电商平台运用移动互联网和大数据技术，构建符合我国实际的评价服务体系。四是鼓励美食街（城）数字化改造。鼓励传统的美食街（城）、夜市小吃街、食品安全示范街、网红街等主题街区以及一些重点商圈，进行数字化改造升级。五是培育品牌餐饮企业。鼓励地方开展特色品牌推广，支持各地通过“一市一品”“一县一品”等方式挖掘地方特色美食，充分利用平台的营销优势，推动老字号线上发展。